In Puglia vai in vacanza e ti insegnano a cucinare | Un viaggio che va ben oltre i confini geografici

Vacanze diverse dal solito? La Puglia ti aspetta: in questo posto ti rilassi al sole e nel frattempo studi come i grandi chef.

Ci sono luoghi che non si limitano a offrirti una semplice vacanza. Ti accolgono, ti ispirano, ti cambiano.

Posti dove ogni giornata è un’esperienza che va oltre il relax, dove la bellezza del paesaggio si fonde con il gusto di imparare qualcosa di nuovo, magari anche su di te.

Spesso, quando si sceglie una meta per le vacanze, si cerca di trovare il compromesso perfetto tra riposo e stimoli. Tra silenzio e attività, tra buon cibo e natura, tra mente e cuore.

E poi, a volte, capita di trovare una destinazione che racchiude tutto questo in un solo colpo. La Puglia è una di queste. Qui non solo ti rigeneri tra ulivi secolari e mare cristallino, ma studi anche da chef.

Vacanze in Puglia: unisci l’utile al dilettevole

C’è una parola che riesce a descrivere bene questa armonia: “masseria”. Suona rustica e autentica, e lo è davvero. Ma oggi queste antiche strutture, molto comuni in Puglia, non sono solo ricordi del passato rurale: sono state trasformate in rifugi raffinati, dove il tempo scorre lento e ogni dettaglio è pensato per far star bene.

E in alcune puoi svegliarti con vista sugli ulivi, pranzare con piatti cucinati come vuole la tradizione e imparare anche a farli tu, con la guida di una vera chef. Così puoi unire l’utile al dilettevole.

Ti rilassi e impari a cucinare

Tra le tante strutture oggi vogliamo parlarti della Masseria Moroseta, un angolo di paradiso affacciato sul mare di Ostuni, nella provincia di Brindisi, incastonato tra cinque ettari di ulivi secolari e architettura di design. Non solo una struttura per dormire o mangiare bene, ma una vera e propria esperienza di vita. Qui, la cucina è firmata dalla talentuosa Giorgia Eugenia Goggi, che guida anche corsi esclusivi per gli ospiti. Tra le proposte, come leggiamo sul sito, c’è il Pacchetto Cooking Experience, disponibile in bassa e media stagione (novembre, dicembre, gennaio, marzo). Comprende tre notti in camera doppia con colazione, una cena degustazione e una lezione di cucina completa insieme alla chef. Il prezzo è di €1.300 a coppia, e ogni cooking class accoglie al massimo sei partecipanti.

Il menù? Un viaggio tra sapori pugliesi e creatività: in primavera dagli asparagi grigliati con latticello e bottarga agli gnocchi con fave e limone, fino alle polpette Moroseta con salsa alla cannella. Il tutto condito con olio extravergine biologico prodotto in loco, direttamente dagli ulivi della masseria. Una vacanza così non si dimentica. Non solo per ciò che vedi e mangi, ma per quello che impari.