Oro verde. Lo speciale sulla raccolta delle olive a Bitonto

di La Redazione
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15 novembre 2017

Lo speciale video sull'appuntamento più sentito dal mondo agricolo locale

“Oro verde” è uno speciale video realizzato da BitontoTV dedicato alla produzione di olio extravergine di oliva sul territorio di Bitonto, la “Città dell’Olio” per eccellenza. La redazione della testata ha visitato i campi dell’agro compreso tra la città e le due frazioni, Palombaio e Mariotto, intervistando i piccoli produttori, per capire come è cambiata la raccolta di un prodotto stimato e apprezzato in tutto il mondo da secoli.

Tra ricordi di un tempo passato, quando si andava nei campi con un carretto sul fare dell’alba e si lavorava con l’aiuto di scale e bastoni, e racconti di giovanissimi imprenditori che tentano di rilanciare il settore agricolo - come quelle di Michele, Leo o Letizia, che gestisce un frantoio dopo essersi laureato in storia dell’arte. La storia e l'arte dietro un prodotto apprezzato persino da Lorenzo de' Medici, come raccontato dal professor Nicola Pice.